Eugène-Étienne Taché est connu pour avoir dessiné les plans de l’Hôtel du Parlement du Québec, de l’ancien palais de justice (aujourd’hui l’édifice Gérard D. Lévesque appartenant au Ministère des Finances) et du Manège militaire de Québec. Il est à l’origine de la devise du Québec Je me souviens.